种酶法酯交换制备低/零反式脂肪酸起酥油的方法

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　　煎炸食品和起酥油

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　　用于制备蛋糕的起酥油基乳化剂配方体系及其制备方法

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　　β′稳定的低饱和、低反式、通用起酥油种酶法酯交换制备低/零反式脂肪酸起酥油的方法

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