01、盐水润湿冷榨提取亚麻油的方法

　　[专利简介]：本发明公开了一种盐水润湿冷榨提取亚麻油的方法，是将亚麻籽自然晾干，加入盐水搅拌润湿后再进行低温压榨，高速离心，即得亚麻籽油，属于食品及其加工领域。本发明是在传统冷榨提取亚麻油的基础上进行改进，通过盐水润湿干燥亚麻籽，使亚麻籽表面的膜的组织结构发生变化，再进行低温压榨，不仅很好地保持了原有的成分不被破坏，而且极大的提高了亚麻油的出油率（较传统冷榨工艺提高了29.44%），减少了后期饼粕二次去油所使用的有机溶剂用量，其反应条件温和，技术工艺绿色、易于进行工业化生产。

　　002、酶法脱除亚麻油苦味的方法

　　[专利简介]：本发明公开了一种酶法脱除亚麻油苦味的方法，取亚麻油质量0.01%-0.2%的中性蛋白酶溶解于蛋白酶质量2-10倍的40-55℃水中，并将该溶液的PH值调为PH7-7.2，然后在搅拌中缓慢加到40-55℃的亚麻油中，持续搅拌2-6小时后将油升温至80-85℃灭酶30分钟，离心分离后将亚麻油脱水处理即可。本发明可有效脱除亚麻油中的苦味，得到口感和味觉上没有苦味的亚麻油，使亚麻油的风味得到有效的改善。本发明可在现有精炼设备的条件下进行，处理过程不超过85℃，避免了对亚麻油营养的破坏；本发明不采用易燃、易爆成分，生产安全性好，操作简单，脱苦成本较低，便于推广。

　　003、一种牡丹籽油与亚麻油调和食用油及其制备方法

　　[专利简介]：一种牡丹籽油与亚麻油调和食用油及其制备方法，包括精炼过的牡丹籽油、亚麻油和外加剂，外加剂主要由重量比为1:0.5-1的牡丹籽油脱臭馏出物和大蒜素分别加入中，然后用超声波振荡后混合、蒸馏、过滤制成；牡丹籽油和亚麻油的重量比为0.1-0.5:1，外加剂为牡丹籽油和亚麻油总重的0.1-0.4%。本发明将牡丹籽油精炼脱臭过程中的副产物脱臭馏出物和大蒜素通过一定工艺条件制成外加剂，并将该外加剂在一定条件下加入到牡丹籽油和亚麻油中，大大延长了调和油的保质期。实验证明，本发明产品的保质期长达16个月左右，远高于常规调和油12个月的保质期。

　　004、亚麻油玛卡辣椒酱及其制备方法

　　[专利简介]：本发明公开了一种亚麻油玛卡辣椒酱，包括固体物料和油类物料，固体物料由下列原料按照重量克数百分比组合而成：玛卡5%，黑芝麻8%，白芝麻5%，花生8%，松茸2%，迷迭香2%，辣椒70%；油类物料包括下列上述固体物料的总重量百分比的亚麻油10%、豆油30%。本发明配料简单，配置方便，并且产品制备工艺简单易操作，所得产品将玛卡、亚麻油与辣椒进行了很好的结合，让人们在享受玛卡辣椒酱给生活带来的快乐的同时，也能够很好的吸收玛卡与辣椒所带给人们的健康身体与快乐。

　　005、一种富含共轭亚油酸的亚麻油

　　[专利简介]：本发明属亚麻油生产技术领域，为解决亚麻油易酸败而使货架期变短，并且营养成分遭到破坏使亚麻油质量不稳定的问题，提供一种富含共轭亚油酸的亚麻油。由亚麻油中添加共轭亚油酸以及复合抗氧化剂组成，共轭亚油酸的添加量为总亚麻油质量的1%-4%；复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的茶多酚、0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及0.005%-0.08%的维生素E组成。比较多地保留了亚麻木酚素、磷脂、维生素等营养物质，所生产的亚麻油包装后的产品适合冷藏，冷藏保质期达到24个月，常温保质期达到18个月。共轭亚油酸的添加，使亚麻油不仅富含α-亚麻酸，还含有共轭亚油酸，使功能性不饱和脂肪酸均衡全面。

　　006、一种孕产妇专用亚麻油

　　[专利简介]：本发明属亚麻油生产技术领域，为解决亚麻油易酸败而使货架期变短以及精炼过程中失去营养物质的问题，为孕产妇提供一种健康食用油，提供一种孕产妇专用亚麻油。由亚麻油中添加γ-亚麻酸和复合抗氧化剂组成，其中γ-亚麻酸的添加量为总亚麻油质量的0.1%-6%；复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为总亚麻油质量的0.005%-0.08%的维生素E组成。本发明保证压榨亚麻油在18个月内不发生哈败，保持质量的稳定；对高血脂、的人群有降低血脂、血压的功效，对孕妇有减少妊娠反应、提高乳汁质量的作用，对婴儿有促进脑神经和视神经发育的作用，对于女性还有美容养颜的作用。

　　007、一种儿童专用亚麻油

　　[专利简介]：本发明属亚麻油生产技术领域，为了解决亚麻油易酸败而使货架期变短以及精炼过程中失去部分儿童生长发育所需营养物质的问题提供了一种儿童专用亚麻油。由亚麻油中添加维生素A以及复合抗氧化剂组成，其中所述维生素A的添加量为总亚麻油质量的0.001‰-0.06‰；所述复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为总亚麻油质量的0.005%-0.08%的维生素E组成。比较多地保留了亚麻木酚素、磷脂、维生素等营养物质，加入复合抗氧化剂，保证亚麻油保持质量稳定，在18个月内不发生哈败，同时强化了亚麻油中的营养物质。所生产的亚麻油包装后的产品适合冷藏，冷藏保质期达到24个月，常温保质期达到18个月。

　　008、一种青少年专用亚麻油

　　[专利简介]：本发明属亚麻油生产技术领域，为解决亚麻油易酸败而使货架期变短以及精炼过程中失去青少年生长发育所需营养物质的问题，提供一种青少年专用亚麻油。亚麻油中添加γ-亚麻酸、维生素A以及复合抗氧化剂组成，γ-亚麻酸的添加量为0.1%-6%，维生素A的添加量为0.001‰-0.06‰；复合抗氧化剂是由添加量为0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为0.005%-0.08%的维生素E组成。本发明富含α-亚麻酸，γ-亚麻酸、维生素A，营养全面、均衡，有利于青少年食用；比较多的保留了亚麻木酚素、磷脂、维生素等营养物质；保证压榨亚麻油在18个月内不发生哈败，保持了质量的稳定。冷藏保质期达到24个月，常温保质期达到18个月。

　　009、β-环糊精包合亚麻油微的制备方法

　　[专利简介]：β-环糊精包合亚麻油微的制备方法，它涉及一种β-环糊精包合亚麻油微的制备方法。本发明要解决亚麻油易氧化酸败、保质期短和不易与食品混匀的问题。本发明是按下述步骤实现：一、β–环糊精溶解于体积分数为50%～60%的溶液中；二、将溶解了亚麻油的无水加入到步骤一得到的溶液中；三、在一定温度下，将步骤二得到的溶液超声搅拌30min～40min后，静止，进行减压抽滤，得到β-环糊精包合亚麻油的微。本发明应用于食品保健领域。

　　010、含有脂肪酸即亚麻油的乙酯的有益健康的食品和获得它的方法

　　[专利简介]：本发明的主题是，包含亚麻油或亚麻油和鱼油的脂肪酸的乙酯的有益健康的食物，其特征为，它形成粉末形式的微囊，它在蛋白质-碳水化合物基体中包含带有ALA、LA或ALA、LA、DHA、EPA酸的生物活性的乙酯的营养基，还加入不大于4的重量百分比的液滴直径小于2μm形式的，该基于至少99.8％浓度的无水药物。本发明还提供一种通过配料的混合，均匀化，干燥，获得包含脂肪酸，即亚麻油或亚麻油和鱼油的乙酯的有益健康的食品的方法。该方法的特征为，在得到液体蛋白质-碳水化合物基体后，将包含ALA、LA或ALA、LA、DHA、EPA酸的生物活性乙酯的营养基加入在该食品中，接着通过机械搅柈进行酯相的解胶，直至得到稳定形式的乳化液，然后用二步骤和二阶段的压力均匀化进行处理：在阶段--步骤至少在20MPa压力下且第二步骤在4MPa压力下处理；在第二阶段--步骤，至少在30MPa压力下且第二步骤在10MPa压力下处理，同时在阶段过程中，在与乳化液的热处理相联接地进行均匀化，然后在干燥仓的入口处在160-190℃温度的气氛中进行雾化干燥，和在中性气体的气氛中分配粉末。

　　011、一种用于亚麻油脱苦的方法和装置

　　[专利简介]：本发明公开了一种用于亚麻油脱苦的方法和装置，是以食用为萃取溶剂，以串联在一起的多级油醇旋液分离器为提取装置，使与待脱苦亚麻油在油醇旋液分离器中逆流萃取，分离得到溶解有苦油的和脱除了苦味的粗亚麻油。分离出的粗亚麻油经水洗和脱水、脱醇处理后，得到脱苦亚麻油，通过亚麻油与溶剂的多级逆流萃取，实现脱除亚麻油中苦油的目的。

　　012、一种亚麻油微及制备方法

　　[专利简介]：本发明属于亚麻油保健产品技术领域，特别涉及一种亚麻油微及制备方法。其技术方案为：亚麻籽蛋白制取：将60-80目脱脂亚麻籽粕和水按质量比1∶8-15混合，用碱调节pH值至9-11，在温度50-60℃浸提1-3小时，离心分离，用酸将提取液的pH值调节至4.5-4.8，离心分离得蛋白，将上述离心所得蛋白重新溶于pH值为7.0-8.0的水溶液中，喷雾或冷冻干燥得含量90％以上亚麻籽蛋白；乳液制备：将亚麻油、亚麻籽蛋白质量比为3∶2-12，在温度50-60℃搅拌20-40分钟后，经压力为25-40MPa高压均质处理20-40分钟，制得稳定亚麻油-亚麻籽蛋白稳定乳液；喷雾干燥：进料温度为50-70℃，进风温度为160-220℃，出风温度70-90℃。本发明亚麻油微，具有易保存，保质期长，可直接食用，又可作为一种营养添加剂直接加入到食品中使用；本发明的制备方法具有简单高效、无污染无添加剂、低能耗、易推广应用等优点。

　　013、复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法

　　[专利简介]：本发明提供一种复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法，由月见草油、亚麻油、卵磷脂、甘油、无菌纯水，抗氧剂、稳定剂、pH调节剂、调味剂、香精等原料组成。制造工艺：在保护下，将月见草油、亚麻油和卵磷脂加热溶解混合成油相；甘油、抗氧剂、稳定剂、调味剂、香精和无菌纯水混合成水相，将油相缓慢加入强烈搅拌的水相中，高速剪切成初乳液，用少许pH调节剂调节初乳液pH至6.5～8.5之间，高压均质机乳化，微孔膜过滤，灌装、密封、灭菌即得，其含总油量在1％-50％。该复方月见亚麻油脂肪乳口服溶液用于健康食品领域，5-50％脂肪乳口服溶液，作为营养性功能保健饮品；1-20％脂肪乳口服溶液作为餐桌饮料和大众饮料。

　　014、复方核桃亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法

　　[专利简介]：本发明提供一种复方核桃亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法，由核桃油、亚麻油、卵磷脂、甘油、无菌纯水，抗氧剂、稳定剂、pH调节剂、调味剂、香精等原料组成。制造工艺：在保护下，将核桃油、亚麻油和卵磷脂加热溶解混合成油相；甘油、抗氧剂、稳定剂、调味剂、香精和无菌纯水混合成水相，将油相缓慢加入强烈搅拌的水相中，高速剪切成初乳液，用少许pH调节剂调节初乳液pH至6.5～8.5之间，高压均质机乳化，微孔膜过滤，灌装、密封、灭菌即得，其含总油量在1％-50％。该复方核桃亚麻油脂肪乳口服溶液用于健康食品领域，5-50％脂肪乳口服溶液，作为营养性功能保健饮品；1-20％脂肪乳口服溶液作为餐桌饮料和大众饮料。

　　015、亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法

　　[专利简介]：本发明提供一种亚麻油脂肪乳口服溶液、饮料及制造方法，由精制亚麻油、精制卵磷脂、甘油、无菌纯水，抗氧剂、稳定剂、pH调节剂、调味剂、香料等原料制成。制造工艺是：在保护下，将精制亚麻油和精制卵磷脂加热溶解成油相液；甘油、抗氧剂、稳定剂、调味剂、香料和无菌纯水混合溶解成水相液，将油相液缓加入强烈搅拌的水相液中，高速剪切成初乳液，用少许pH调节剂调节初乳液pH至6.5～8.5之间，然后高压均质机乳化，微孔膜滤器过滤，灌装、密封、微波灭菌、加热灭菌即得亚麻油脂肪乳口服溶液，其含亚麻油在1％-50％。该亚麻油脂肪乳口服溶液用于健康食品领域，5-50％高浓度的亚麻油脂肪乳口服溶液，可作为营养性功能保健饮品；1-20％低浓度的亚麻油脂肪乳口服溶液可作为餐桌饮料和大众饮料。

　　016、亚麻油微粉末及其制备方法

　　[专利简介]：亚麻油微粉末及其制备方法，具体涉及亚麻油微粉末及其制备方法。其特征是采用改性多糖——辛烯基琥珀酸淀粉钠作为囊材，对亚麻油进行微化包埋处理，制备亚麻油微胶粉末。将亚麻油加入辛烯基琥珀酸淀粉钠的水溶液中，将该溶液搅拌至均一的乳液体系，然后将该乳液经过高压均质机高压均质得到亚麻油粒径小于1000nm的亚麻油乳液，将该乳液进行喷雾干燥或冷冻干燥即可得到稳定性高、流动性好的白色亚麻油微粉末，该亚麻油微粉末保持了亚麻油的活性、提高了亚麻油稳定性及生物利用度，可应用于食品及中。