铜锣烧加工制备专利技术大全

　　01、铜锣烧自动化生产线

　　[专利简介]：铜锣烧自动化生产线，是由面皮成型生产线和注馅合并生产线组成；面皮成型生产线是由前主机架、烘烤装置、抹油装置及面皮下浆装置组成；所述注馅合并生产线是由皮带输送带、后机架、取饼装置、排饼装置、注馅装置、合饼装置、压饼装置及整列装置组成；注馅合并生产线设置在面皮成型生产线的输出端上；本实用新型通过皮带输送带输送烘烤后的面皮，及在皮带输送带上制作注入馅料，避免了在铁板上注入馅料的过程，有效防止被注入的馅料被高温溶化，难以成型；本实用新型自动化程度强，生产线设计精巧，生产工艺简单，可生产任意一种水果馅料，使铜锣烧产品丰富，大大满足了多元化市场的需求。

　　002、一种铜锣烧

　　[专利简介]：本发明现提供一种具有保健作用的铜锣烧，通过以下技术方案实现：一种铜锣烧，包括饼皮和馅料，其中饼皮原料包括面粉、鸡蛋、白砂糖、大豆油、速发蛋糕油和小苏打，其中还包括橄榄油，各原料重量分数分别为：面粉15-40；鸡蛋15-40；橄榄油1-10；白砂糖15-35；大豆油10-30；速发蛋糕油0.1-0.5；小苏打0.2-0.3。本发明的铜锣烧饼皮中采用橄榄油，既提高了铜锣烧的保健作用又满足了消费者的口感。

　　003、铜锣烧自动化生产线

　　004、全自动铜锣烧生产线

　　005、一种酵母葡聚糖铜锣烧及其制作方法

　　006、发芽糙米铜锣烧及其制备方法