各种面筋的制备专利技术文献

　　1、一种鸡肉面筋2、一种基于小麦面筋蛋白的素肉丸子及其制作方法3、小麦面筋蛋白源呈味肽及其制备方法与应用4、一种肉馅面筋及其制作方法5、一种手撕面筋参五花南瓜酸鲜片及其制备方法6、一种全谷物青稞面筋及其制备方法7、一种全谷物紫薯面筋及其制备方法8、一种全谷物莜麦面筋及其制备方法9、风味面筋凉皮10、一种烤面筋的制作方法11、一种海鲜面筋的生产方法12、一种提高饺子粉面筋质量的食品改良剂13、一种烤面筋专用调味酱的制备方法14、一种肉馅面筋的肉馅配方15、一种鱼骨干面筋及其制作工艺16、使乳化剂与面筋反应而成的组合物的制造方法17、一种烧罗汉面筋的制作方法18、风味面筋凉皮19、一种即食桑叶面筋片及其制备方法20、一种淡水鱼面筋及其加工艺21、一种利用鱼下脚料制备鱼面筋的方法22、一种利用小麦面筋蛋白制备热反应肉味香精的方法23、一种蟹粉鱼肉面筋及其制作方法24、蟹肉鱼面筋及其制备工艺25、一种调控面粉中-湿-面筋含量的方法26、制作面筋剩余的淀粉水的再利用方法27、小麦面筋小粒28、面筋蛋白替代品及其运用29、一种糖醋面筋的制作方法30、一种海鲜面筋酱菜的制作方法31、提高三相卧螺工艺中面筋蛋白得率的和面工艺技术32、油面筋的制作和食用方法33、面筋提取法34、一种鱼肉面筋的制作方法35、一种利用小麦面筋生产呈味基料的方法36、生面筋37、水面筋长期保存的制程方法38、生命必需的小麦面筋提取物39、面筋方便面及其制造方法40、面筋薯丸