1、一种具有抗冻性能苦荞Ⅲ型酸面团的制备方法

　　2、一种淀粉衍生物改善冷冻面团品质的方法

　　3、超微低温挤压改性淀粉在改善全麦面团冻融稳定性中的应用

　　4、一种预醒发的冷冻面团及其制作方法

　　5、一种冷冻发酵生胚面团及其应用

　　6、一种全麦酸面团，其制备方法及制备的全麦面包

　　7、一种兼性电荷壳聚糖降解产物的制备方法及其在冷冻面团中的应用

　　8、一种高强度面筋的未醒发冷冻面团改良剂及其使用方法

　　9、一种提高面团黏弹性和延伸性的加工工艺

　　10、一种可改善冷冻面团品质的面团制作方法及其应用

　　11、一种冷冻面团改良剂及其应用

　　12、一种面团改良剂、其制备的牛角包及制备方法和应用

　　13、一种磁场辅助冻藏改善冷冻面团烘焙品质的方法

　　14、一种含有柑橘纤维的冷冻发酵面团及其制备方法和应用

　　15、含柑橘纤维的法式面包冷冻发酵面团及其制备方法和应用

　　16、一种含柑橘纤维的冷冻面团改良剂及其应用

　　17、冷冻的馅饼用面团和其制造方法及油炸馅饼和其制造方法

　　18、一种超声波联合磁场制备冷冻面团的方法

　　19、改善冷冻面团品质的方法

　　20、一种低敏冷冻面团及其制作方法

　　21、一种适用于冷冻面团的微生物发酵方法

　　22、酵母细胞保护剂、冷冻发酵面团及其制备方法和发酵面食制品

　　23、青稞β-葡聚糖提取物、冷冻甜面团及其制备方法和甜面团面包

　　24、一种酵母类冷冻面团改良剂的制作方法

　　25、一种新型冷冻面团的加工方法

　　26、一种提升冷冻面团品质的阿拉伯木聚糖的生产技术

　　27、一种以鸡肉为主要原料的面团及其面制品的生产方法

　　28、一种冷冻面团制备工艺

　　29、一种温和胁迫处理酵母改良冷冻面团及其产品品质的方法

　　30、一种低GI轻食冷冻甜面团及其制备方法和冷冻甜面团面包

　　31、一种冷冻包子生坯面团及其制备方法

　　32、一种提升冷冻华夫面团保质期内品质的方法

　　33、面包酵母B-N+M及其制备方法、引物组和它们在发酵不加糖冷冻面团中的应用

　　34、一种粗多糖低GI冷冻甜面团及其制备方法和冷冻甜面团面包

　　35、一种冷冻面团发酵冷冻模具

　　36、一株适于冷冻面团发酵的高耐性酵母菌株及其应用

　　37、冷冻面团改良剂、含有其的冷冻面团及制作方法和应用

　　38、含有马铃薯增抗淀粉的冷冻发酵面团、制作方法及应用

　　39、一种含多酚和酶制剂的面团及其制备方法与应用

　　40、基于生面团的制品上的油墨

　　41、一种预发酵丹麦酥速冻面团的生产工艺

　　42、复合冷冻面团品质改良剂及其制备方法

　　43、一种添加有马铃薯泥的面包冷冻面团及其制备方法

　　44、一种无麸质马铃薯速冻发酵面团及其制备方法

　　45、一种冷冻面团及其制备方法、应用

　　46、冷冻面团及其制备方法

　　47、一种预发酵牛角速冻面团的生产工艺

　　48、一种中式面点冷冻面团及其制备方法

　　49、酵母抗冻性能优良的面包冷冻面团及其制备方法

　　50、一种餐包复配酶制剂的冷冻面团改良剂

　　51、一种具有果蔬风味的馒头预发酵冷冻面团及其制备方法

　　52、一种用于制作馒头的冷冻发酵面团及其制作方法

　　53、一种复合发酵剂的制备及在冷冻面团制作中的应用

　　54、用于生产冷冻面团的冷冻机

　　55、三重包馅冷冻面团及其制备方法

　　56、一种冷冻面团及其制备方法和面包

　　57、一种抗冻非发酵冷冻面团及其制备方法和应用

　　58、带馅儿面包用冷冻面团的制造方法以及利用该冷冻面团的奶油馅儿面包的制造方法

　　59、一种冷冻面团及其制备方法

　　60、果皮精油冷冻面团面包

　　61、用于生产冷冻面团的冷冻机

　　62、一种泡芙冷冻面团及其深加工工艺

　　63、一种预发酵冷冻技术丹麦面团及制备方法

　　64、冷冻麻糬面包面团专用粉、冷冻麻糬面包面团及麻糬面包的制作方法

　　65、一种预烘烤冷冻技术法棒面团及制作方法

　　66、一种低温速冻面团及制作方法

　　67、一种含植物抗冻蛋白复合抗冻剂的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法

　　68、制备冷冻面团的方法和使用该方法制备的制品

　　69、一种含复合植物抗冻蛋白的冷冻面包面团及其制备方法和优化工艺制作面包的方法

　　70、改善冷冻面团酵母发酵力的方法

　　71、一种马铃薯冷冻面团及其制备方法

　　72、南方馒头冷冻发酵面团及其制作方法

　　73、一种冷冻面团的制作方法

　　74、一种冷冻面团添加剂

　　75、利用预发酵冷冻面团制作手撕面包的方法

　　76、冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的全自动化工业生产工艺

　　77、利用含乳酸菌的面团制造无酵母的高度可消化的比萨饼

　　78、冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的半自动化工业生产工艺

　　79、冷冻面包面团用品质改良剂

　　80、羧甲基纤维素钠降解物的制备方法及其用作冷冻面团改良剂的用途

　　81、一种冷冻面团面包预拌粉及其制备方法

　　82、冷冻状态下直接烘烤的多层冷冻面团的生产工艺

　　83、一种用无发酵冷冻面团制作马铃薯面包的方法

　　84、生鲜速冻包子面团、制备方法及包子的制备方法

　　85、冷冻面包生面团改良剂

　　86、添加香菇、糙米的汉堡面包坯冷冻面团

　　87、一种含有生物复合抗冻保护剂的冷冻甜面团及其生产方法

　　88、一种利用酵子制作冷冻面团的方法

　　89、一种利用γ?聚谷氨酸提高冷冻甜面团中酵母菌抗冻性的方法

　　90、一种冷冻酥性饼干面团及其制备方法

　　91、用来生产基于发酵生面团，发酵松饼生面团或松饼生面团的食物的新颖方法

　　92、一种小麦胚芽酸面团发酵剂的制备方法及其应用

　　93、一种菠萝类牛角冷冻面团及其制作方法

　　94、一种可改善冷冻面团品质的汤种及其制作方法与应用

　　95、一种含酵母类冷冻面团专用改良剂及其制作方法与应用

　　96、一种冷冻欧式面团中种及其制作方法与应用

　　97、一种中种华夫饼冷冻面团及其制作方法

　　98、一种丹麦菠萝冷冻面团及其制作方法与应用

　　99、一种油条面团及其制作方法

　　100、改良面团

　　101、一种提高冷冻面团体系醒发和烘焙过程中气泡稳定性的方法

　　102、一种含苦荞胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法

　　103、一种速冻旋风包面团的制作方法

　　104、一种含玉米胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法

　　105、冷冻面团的制作方法

　　106、一种含藜麦胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法

　　107、一种利用胶原抗冻肽抗冻发酵生产冷冻面团的方法

　　108、一种速冻多层甜甜圈面团的制作方法

　　109、一种速冻丹麦咸面团及其制作方法

　　110、一种速冻丹麦甜面团的制作方法

　　111、一种速冻手撕包面团的制作方法

　　112、一种速冻丹麦甜面团及其制作方法

　　113、一种利用脂肪酶和转谷氨酰胺酶提高抗冻稳定性的高纤维冷冻馒头面团及其生产方法

　　114、一种功能性冷冻面团的制作方法

　　115、一种冷冻煎饼面团

　　116、一种冷冻面团面包及其制备方法

　　117、一种利用复合保护剂提高抗冻性的乳酸菌酸面团发酵剂冻干粉

　　118、冷冻面团改良剂

　　119、可微波处理的生面团组合物及其制备方法

　　120、一种冷冻发酵生胚面团

　　121、丹麦面团的制造方法

　　122、一种冷冻面团改良剂

　　123、带搅拌功能的烘烤机冷冻、解冻面团制作面包的方法

　　124、一种改善冷冻面团品质的复合胶体

　　125、一种长效冷冻甜面团及其制备工艺

　　126、一种适合于冷冻面团发酵的耐冷冻活性干酵母

　　127、一种直投式酸面团发酵剂及其制备方法与用途

　　128、一种固体蜂蜜抗冻发酵生产冷冻面团的方法

　　129、无需解冻及发酵工序的冷冻面团的制造方法

　　130、醒发完成的冷冻面包面团的制造方法、醒发完成的冷冻面包面团、及面包

　　131、一种马铃薯面包冷冻面团及其制备方法

　　132、一种冷冻糯麦面团及其生产方法

　　133、一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的抗冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法

　　134、一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质抗冻稳定性的方法

　　135、一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹特性的方法

　　136、一种糯麦粉和冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻糯麦面团的方法

　　137、用于恢复冷冻面团特性的复合酶

　　138、可进行微波加工的叠层面团产品及其制造方法

　　139、一种复合乳化剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

　　140、制备即可焙烤冷冻面团的新方法

　　141、一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

　　142、一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

　　143、包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用

　　144、一种冷冻面团及其制作方法与它的用途

　　145、一种冷冻面团馒头及其生产方法

　　146、一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产方法

　　147、一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法

　　148、一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法

　　149、一种耐冷冻酵母及其组合物、面团

　　150、一种冷冻燕麦面团及其生产方法

　　151、一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻燕麦面团粘弹特性的方法

　　152、冷冻片状生面团的配方和制备方法

　　153、卡拉胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

　　154、复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

　　155、一种用于冷冻面团中的复合磷酸盐及其制备方法和应用

　　156、CMC在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

　　157、瓜尔豆胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用

　　158、冷冻面团改良剂及其应用

　　159、耐深度冷冻的发酵面团及其生产方法

　　160、速冻发酵面点改良剂、含有其的面团及制作方法、以及速冻发酵面点的制作方法

　　161、冷冻面团的制备方法

　　162、含有自行发酵面团的食品和相关制造方法

　　163、一种冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻面团的方法

　　164、用膨松面团制备焙烤或油炸产品的方法

　　165、生产冷冻的生面团的方法和相关产品

　　166、一种冷冻机到延迟器到烤箱的面团

　　167、发酵面团或部分焙烤面包的制备方法

　　168、一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法

　　169、一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法

　　170、焙烤冷冻面团块的方法

　　171、功能性胶体沙蒿胶用于提高冷冻面团的抗冻储藏稳定性的方法

　　172、一种冷冻玉米面团及其生产方法

　　173、油条掺合物、制作油条面团的方法和含油条面团的食品

　　174、一种非发酵型冷冻面团及其生产方法

　　175、一种用于发酵型冷冻面团的生物氧化剂

　　176、一种提高发酵型冷冻面团中蛋白质抗冻性的方法

　　177、一种用于冷冻面团抗冻发酵的生物乳化剂

　　178、一种含有氧化酶和过氧化物酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法

　　179、一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法

　　180、一种经海藻糖处理的酵母抗冻发酵生产冷冻面团的方法

　　181、一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法

　　182、一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法

　　183、一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法

　　184、一种微波冷冻休闲脆饼面团及其制造方法

　　185、一种微波冷冻海绵蛋糕面团及其制造方法

　　186、一种含有转谷氨酰胺酶的多层次冷冻酥性面团及其生产方法

　　187、改善生面团和面包质量的方法

　　188、一种微波冷冻妙芙面团及其生产方法

　　189、膨松面团的挤压方法

　　190、由冰箱至烤箱的面团产品

　　191、改进生面团和面包质量的方法

　　192、新的面包酵母和含有该酵母的面团

　　193、在微波炉中加热装饰扁面团的感受器

　　194、抗冷冻面团改良剂

　　195、面团制品用的涂层剂

　　196、在其表面上包括凸肋的松脆面团产品、通过挤压制作这类产品的工艺和相应的挤压模

　　197、面团制品用的乳液涂层剂

　　198、一种发酵面团或层状发酵面团的制作方法及由这种面团制作的食品

　　199、抗冰冷冻面团

　　200、带馅料的叠层面团系统

　　201、用预制面团制作面包的方法

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